牛油果蛋挞的做法步骤
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1.准备的原料。
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2.蛋黄打散。
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3.加入牛奶,淡奶油,炼乳。
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4.搅打均匀。
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5.低筋粉过筛加入蛋黄液里拌匀待用。
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6.牛油果去皮,去核切小丁。
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7.先在蛋挞皮里加上少许的牛油果。
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8.再将做好的蛋挞液过筛加入。
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9.180度预热,中成,上下火20分钟。
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10.再在表面加点牛油果肉就可以。
小窍门&温馨提示
1.蛋挞液做好后要过筛,这样做好的成品口感比较细腻。
2.蛋挞液不要加太多,七八分满就可以,烤的过程中还会涨发一些。
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