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牛油果虾仁薯条色拉
小耿妈妈
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第一次试菜的时候用的土豆,煮煮切丁,成品不是很好,烂糟糟的,换成薯条明显好很多,同样是土豆,经过油的催化,在这个菜中薯条更完美些。
简单
拌
原味
廿分钟
食材明细
主料
虾仁
200克
牛油果
1只
薯条
适量
核桃仁
少许
辅料
色拉酱
适量
生粉
少许
料酒
少许
胡椒粉
少许
盐
少许
牛油果虾仁薯条色拉的做法步骤
1.
准备的原料。
2.
虾仁加入盐,料酒,胡椒粉,生粉抓匀冰箱冷藏腌制20分钟。
3.
腌制好的虾仁开水里汆熟。
4.
薯条油锅炸到表皮起硬壳。
5.
用厨房纸吸掉表面的油份。
6.
牛油果,炸好的薯条都改刀成小块。
7.
加入煮好的虾仁,色拉酱。
8.
拌匀,再在表面撒点熟核桃仁就可以。
小窍门&温馨提示
1.薯条也可以用煮的土豆切丁代替,口感上会有些区别。
2.虾仁腌制煮好,吃口会更嫩些。
分类:
家常菜
快手菜
晚餐
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