银耳桃胶羹的做法步骤
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1.加入适量的水泡桃胶,建议泡12小时以上
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2.桃胶在冰箱里泡12小时后泡涨到10倍大小
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3.银耳泡1小时后泡发好
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4.再泡上20克的干百合
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5.桃胶清洗干净,去掉杂质备用
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6.银耳洗净去掉杂质,撕成碎朵
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7.大红枣去核切成小块
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8.砂锅里放入银耳和百合,桃胶,加入适量的水
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9.砂锅用电陶炉中火加热
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10.煮开后继续煲10分钟
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11.砂锅里加入单晶冰糖,搅拌到融化
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12.加入切好的红枣碎,继续小火煮20分钟
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13.煮到糖水再次沸腾就可以关火了
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14.天气炎热,喝一碗补补水份
小窍门&温馨提示
1.桃胶建议泡水12小时以上
2.红枣可以用小颗的煮汤
3.甜度根据口味适量增减
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