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拌肚丝
烟雨心灵
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初级
拌
咸香
廿分钟
食材明细
主料
猪肚
1个
尖椒
2个
香菜
1小绺
辅料
生抽
1大勺
白醋
1大勺
糖
2小勺
盐
2小勺
香油
适量
花椒油
适量
辣椒油
适量
蒜末
适量
蚝油
1小勺
拌肚丝的做法步骤
1.
猪肚一个,事先处理干净,烀熟备用
2.
切成一寸左右的宽条,再改刀切成丝
3.
尖椒切丝,和肚丝放在一起
4.
加入香菜碎和蒜末,再加盐、糖、白醋、生抽、蚝油、香油、花椒油
5.
充分拌匀
6.
最后加入辣椒红油再拌一下
7.
成品
分类:
家常菜
私房菜
宴客菜
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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