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腊八蒜炒肥肠
潇潇私厨
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腊八蒜调味,不腥不腻
简单
炒
微辣
廿分钟
食材明细
主料
肥肠
400g
彩椒
200g
腊八蒜
30g
辅料
味极鲜
10g
盐
2g
腊八蒜炒肥肠的做法步骤
1.
肥肠洗干净,切成片
2.
彩椒清洗干净,掰成小块备用
3.
锅内倒入清水大火烧开
4.
放入肥肠,大火焯三分钟,可以去油更进一步清洗
5.
把锅清洗干净,换水再次烧开
6.
彩椒焯一分钟捞出备用
7.
腊八蒜切片,倒入点腊八醋备用
8.
锅内热油,葱姜蒜爆香以后,一起放入肥肠和彩椒煸炒
9.
倒入味极鲜和盐翻炒
10.
烹入腊八蒜和醋,炒出香味
11.
最后撒入鸡精,可以出锅啦
分类:
热菜
家常菜
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