妈妈的味道——烤梨

绿野薄荷发布

妈妈的味道——烤梨

冬天干燥，梨是很好的水果。儿时，屋里生炉子，炉火上总是熬一锅梨汤，那是母亲为全家熬的，去火润肺。梨熟吃更养生。现在我为母亲做一款升级版的烤梨。烤梨一般我选用皇冠梨，比较细腻。

食材明细

主料

皇冠梨适量

辅料

银耳适量
冰糖适量
小枣适量

烤梨的做法步骤

1.主要原料。
2.银耳泡发，撕成小朵。
3.皇冠梨洗净，顶端切开，挖去梨核备用。
4.将银耳和小枣放入梨的中心，放一块冰糖。将切下来的梨的顶端那一块原封不动的盖好。
5.用铝箔纸将梨包裹严紧（一定裹严紧，避免流出汤汁）
6.放入电烤箱，根据自家电烤箱的功率，将梨烤制软烂即可。烤制过程中，随时观察梨的软烂程度。
7.烤梨做好了。

分类：小吃家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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