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红烧鸭掌
花擦擦
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初级
煮
微辣
数小时
食材明细
主料
鸭掌
500g
辅料
油
适量
啤酒
半瓶
老抽
适量
盐
适量
冰糖
适量
桂皮
适量
生抽
适量
小红椒
适量
茴香
适量
红烧鸭掌的做法步骤
1.
鸭掌
2.
鸭掌过水洗净
3.
起油锅加热,放入小红椒炒
4.
放入鸭掌炒匀
5.
倒入啤酒翻炒
6.
放入老抽炒匀
7.
放入桂皮茴香炒匀
8.
放入适量的盐炒匀
9.
放入冰糖煮开,然后改小火焖煮至酥
10.
最后放生抽炒匀将水收干即可
11.
成品图
分类:
小吃
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