香芋炖排骨

1.排骨斩成块洗净

2.排骨冷水下锅焯水

3.捞出洗去血沫

4.香芋去皮洗净切成块

5.锅中放油，下入姜蒜煸香，放入排骨翻炒

6.加入冰糖、料酒、生抽、老抽、桂皮、八角、香叶翻炒，放入没过排骨的水大火烧开转小火炖煮25分钟左右

7.放入香芋一起煮，加盐调味

8.煮至排骨软烂，香芋粉糯时大火收汁