#吉祥年夜菜#青龙送福~蓑衣黄瓜

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  1.准备所需食材
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  2.黄瓜不去皮所以需要多清洗几次和用盐水浸泡一会表皮
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  3.把两种辣椒任意切碎，老姜大蒜剁末装在一个碗里，放入30左右的青花椒粒
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  4.放入适量的干辣椒面，备用
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  5.那双筷子垫在黄瓜两边用刀斜切切到筷子处止刀，不能切断，按此方法把整条黄瓜切完
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  6.然后反转180度，同样用筷子垫在黄瓜底部，正常切的方式，同样也是在筷子处止刀
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  7.切完后整条黄瓜不断开，如图这样很有收缩性，像拉花一样
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  8.放在喜欢的盘子里均匀的撒一些盐
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  9.锅里加入40ml的食用油，加热至八成热倒入7步的碗里
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  10.往碗里加入两勺生抽
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  11.再加入半勺醋
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  12.再加入适量的熟白芝麻
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  13.然后把佐料调拌均匀
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  14.浇在12步的黄瓜上
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  15.一盘及其清新爽口养眼的蓑衣就完成了
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  16.看起是不是就很好吃，还很特别呢
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  17.款待客人是不是很有新意呀！麻辣爽口咯嘣咯嘣脆！

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