酸辣脆口腌萝卜丝

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  1.准备好白萝卜、干辣椒粉、盐，无水干净的玻璃密封罐；
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  2.白萝卜去皮，洗净，切条状；
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  3.切好的萝卜条，放入篮框，通风处吹至半更；
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  4.吹好萝卜条如图装，用一个大盘子装好；
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  5.干辣椒剁碎；
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  6.盐、辣椒粉，一起加入萝卜条拌均；
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  7.装入玻璃罐，要压紧实；玻璃罐要无水，无油，干净的哦。
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  8.密封装好静放10天，或更长的时间。
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  9.这道腌制的小菜，用配粥、馒头、面包都很好爱吃哦。萝卜便宜的时候，可以多买些回来腌制，慢慢吃。

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