鱼丸汤

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鱼丸汤

食材明细

主料

巴沙鱼柳1条

辅料

鱼丸汤的做法步骤

1.把巴沙鱼柳切成块。
2.放入料理机中用中孔刀片搅成泥。
3.再把葱姜也放入料理中
4.用小孔刀片搅出葱姜汁。
5.加入盐、白胡椒粉、料酒、一个鸡蛋清和一勺玉米淀粉。
6.用筷子朝一个方向搅上劲。
7.砂锅内加入适量水，把鱼泥挤成丸子下到约烧到90度的热水中汆熟。
8.加入盐、鸡精、白胡椒粉定好味，下入枸杞、香菜，淋上少许香油即可。
9.成品图
10.成品图

分类：汤类家常菜汤羹午餐晚餐

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