菠菜素饺子

大橙zi 发布

菠菜素饺子

没有肉也非常好吃～

食材明细

主料

辅料

菠菜素饺子的做法步骤

1.面粉中加入一小勺盐，一边添加热开水一边搅拌到絮状
2.揉成一个纯滑的面团，盖上保鲜膜醒十分钟
3.鸡蛋打散，热锅摊成蛋饼
4.放入碗里备用
5.盛出切碎成蛋末
6.烧一锅开水，水开后放入洗干净的菠菜焯水30秒
7.焯过水的菠菜，捞出过冷水以后，挤干水份
8.切碎，加入鸡蛋的大碗里
9.加一勺盐，再加入1勺生抽拌均匀
10.生姜切末，加3勺玉米油放入微波炉高火2分钟（加熟油可以让素馅更好吃，也可以用炒锅烧热油，我比较懒洗锅）
11.加入菠菜馅里面，我只加了一半
12.加一勺盐，再加入1勺生抽拌均匀
13.切成13小份
14.擀成饺子皮
15.包入菠菜馅料
16.包成饺子
17.依次做好所有饺子
18.冷水上锅，大火蒸10分钟即可
19.趁热吃~，没有肉，味道也好鲜

分类：主食面食家常菜饺子午餐晚餐

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