馋嘴小吃---苹果土豆饼

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  1.准备好所有的食材。
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  2.土豆去皮切片放入碗中。
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  3.加盖入微波炉中高火3-5分钟。
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  4.苹果去皮切小粒用清水浸泡，可在水中滴入几滴柠檬汁，防止苹果变色。
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  5.已熟的土豆用汤勺压成泥加入柠檬汁和白糖拌均匀。
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  6.再把苹果粒放入。
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  7.在加入糯米粉。
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  8.搅拌均匀成土豆粉团备用。
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  9.取一小块搓圆按扁再沾满面包糠，依次做好。
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  10.锅中油烧热放入土豆饼小火炸至。
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  11.炸制两面金黄即可食用。

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