番茄滚鲫鱼汤

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  1.野生小鲫鱼处理干净，番茄洗净备用
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  2.鲫鱼切花刀，抹上盐和料酒腌制二十分钟
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  3.番茄切块
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  4.平底锅热油，放入鲫鱼
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  5.将鲫鱼两面煎至发黄后盛出
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  6.煮锅中烧水
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  7.水沸腾后放入鲫鱼
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  8.将鱼汤炖煮至颜色发白
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  9.放入番茄煮两分钟
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  10.然后放入盐调味即可

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