黄金元宝饺

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  1.南瓜去皮洗净切块，放入蒸锅蒸熟（用筷子能够完全插入即可）。
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  2.将南瓜碾压成泥，加入面粉中揉成光滑的面团，静置30分钟左右，中间再揉一次。
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  3.韭菜和葱洗净控干水份切好。
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  4.五花肉用刀剁碎。
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  5.加入韭菜中，依次加入盐、十三香、酱油、搅拌均匀。
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  6.取一小块面团揉成长条。
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  7.切成大小均匀的剂子。
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  8.擀成饺子皮，加入韭菜肉馅。
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  9.包成元宝状。
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  10.依次全部包完。
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  11.锅内煮开水，下饺子煮至飘起即可。

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