凉拌花心

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  1.准备好老姜切片大葱叶
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  2.大火，锅里加入能够漠过煮猪心的水，加入一勺料酒
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  3.放入1，加盖烧烧水
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  4.猪心
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  5.猪心对切开
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  6.洗去污血
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  7.放入锅里煮
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  8.中途需要翻面煮猪心，可以用筷子插入的方式试一下煮好没有，插入后有血水溢出则还没有熟透
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  9.猪心煮的时候，我们准备凉拌佐料，美人椒和红尖椒切细小节，香葱切葱花，大蒜老姜剁泥
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  10.取碗放入五香粉
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  11.放入花椒面
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  12.放入半勺花椒油和一勺芝麻油，一勺葵花油
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  13.放入白糖
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  14.少许味精
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  15.两勺生抽
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  16.油辣子一勺
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  17.少许熟白芝麻
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  18.将9步，出葱花其余食材放入碗里搅拌均匀
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  19.现在用筷子插无血水溢出证明猪心煮好了
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  20.冷一下切片，摆出你喜欢的造型，先撒一些葱花在表面
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  21.再把19淋再21的表面后，再撒上葱花
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  22.像一朵花吧，所以取名“凉拌花心”了

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