菜谱
搜索
火龙果慕斯杯
熊小懒
发布
甜点让生活充满生机,做甜点当然要用汉美驰魔力红破壁机
初级
烘焙
甜味
一小时
食材明细
主料
火龙果
200g
纯牛奶
100g
淡奶油
150g
辅料
白糖
30g
吉利丁片
15g
火龙果慕斯杯的做法步骤
1.
工具:汉美驰魔力红高速碰撞破壁机,手持打蛋器,打蛋盆,水盆,刮刀,隔水热小锅
2.
用勺子挖出火龙果的果肉,置于搅拌杯中,我们要先把火龙果榨成汁
3.
盖好盖子,将搅拌杯在底座上放稳,打开机器右侧的电源,起飞!
4.
使用纯果汁功能,几十秒轻松搞定。
5.
打出的果汁我用滤网过滤了一下,其实并不是过滤颗粒物,因为汉美驰破壁机打出来的毫无颗粒质感,过滤下可以消除下泡沫。
6.
火龙果汁静置待用,请不要纠结火龙果的小黑芝麻,统统打得碎碎的
7.
吉利丁片冷水泡软待用
8.
牛奶倒入小锅中,将泡软的吉利丁片放入奶中,将小锅放入热水盆中,隔水加热至吉利丁片融化
9.
将牛奶混合物加入打好的火龙果之中
10.
搅拌下使其充分融合
11.
白糖放入淡奶油中,用手持打蛋器打发
12.
将火龙果溶液和打发的淡奶油混合,如果想更加细腻可以再过筛一遍,之后将溶液分装在容器当中,可以是玻璃杯,也可以是各种模具。将其置于冰箱冷藏2-4小时使之凝固即可。请原谅我一个人操作确实拍照有点困难,过筛和分装步骤图就省略了。
13.
阳光明媚,有什么比晒着温暖的太阳,品味甜美,感受生活之惬意更美的事情呢?
分类:
甜品
下午茶
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
查看全部(共13步)
你可能还喜欢
金桔冰糖酱
爱心饼干
南瓜奶昔
芒果奶昔
蓝莓山药泥
芒果西米露
巧克力味牛轧糖
原味牛扎糖
橙皮糖
水果酒酿丸子
火龙果酸奶果冻
奥利奥酸奶红薯泥
蜜红豆
蔓越莓花生牛轧糖
炼奶烤吐司
红薯丸子
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
双皮奶
冰激凌
焦糖布丁
冰淇淋
果冻
雪媚娘
杨枝甘露
牛轧糖
西米露
冰棍
芒果布丁
银耳红枣汤
凉糕
牛奶炖蛋
山楂罐头
汤圆
美食天下首页
map