麻辣海鲜锅

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  1.洗净备用的草菇
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  2.墨鱼丸和牛肉丸切花备用
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  3.新鲜墨鱼洗净备用
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  4.新鲜虾备用
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  5.切段备用的火腿肠
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  6.洗净的金针菇
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  7.所需调味料
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  8.提前熬制好的根头汤，汤多熬制浓稠发白，用来做汤底，特别美味
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  9.炒锅油热后，小火放入蒜泥爆香
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  10.加入八角
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  11.再加入干辣椒和姜丝
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  12.再将葱头加入一起炒香
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  13.倒入花椒，喜欢麻的，可以多加点花椒
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  14.所有调味料一起爆香炒一下
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  15.加入火锅底料，我只加了一半
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  16.火锅底料炒融后，加入熬制好的骨头汤
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  17.紧接着加一勺生抽
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  18.接着再加入一小勺料酒
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  19.汤底烧开后，加入墨鱼丸、牛肉丸，大火煮开后，等肉丸煮个十几分钟后，再依次加入其它配菜
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  20.加入火腿肠
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  21.接着加入金针菇
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  22.再倒入墨鱼（墨鱼煮的时间不要太久哦，那样口感不好，一般大火几分钟就够了）
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  23.最后倒入虾（虾煮的时间不要太久哦，那样口感不好，一般大火几分钟就够了）
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  24.所有食材下锅哦，大火冲开
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  25.关小火，倒入葱段冲开
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  26.熄火加入香菜
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  27.完美出锅上桌

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