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茭白炒肉丝
緣豆兒
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挺下饭的一道小炒菜,简单好吃。
初级
炒
咸香
三刻钟
食材明细
主料
茭白
200克
瘦肉
120克
胡萝卜
40克
辅料
小葱
3根
姜
1片
酱油
1汤匙
盐
适量
油
适量
茭白炒肉丝的做法步骤
1.
备好材料
2.
备好材料
3.
锅中烧开水后,放入茭白焯水半分钟后捞出沥干
4.
瘦肉切丝,加少许盐、料酒、油和淀粉拌匀稍腌制一下
5.
胡萝卜去皮切丝;葱切段姜切丝
6.
热油锅,把肉丝炒散盛出
7.
再起油锅,炒得姜丝葱段后放入茭白丝炒微焦黄
8.
加入肉丝炒匀,加酱油和盐调味
9.
最后加入胡萝卜和葱段炒匀就可以了
分类:
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生
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