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简简单单—葱香蛋饼
诗心
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平平常常的葱香蛋饼,既简单,也经典。几分钟就可以完成了,非常节省时间。
简单
煎
葱香
十分钟
食材明细
主料
鸡蛋
2个
辅料
香葱
少许
面粉
2汤勺
配料
食盐
半茶勺
胡椒粉
半茶勺
葱香蛋饼的做法步骤
1.
准备好鸡蛋、香葱、面粉。
2.
鸡蛋磕入碗中,加入盐、胡椒粉搅拌均匀。
3.
加入适量面粉。
4.
搅拌成无颗粒的蛋面糊。
5.
香葱切成末,加入蛋面糊中搅拌均匀。
6.
平底锅开小火,刷上一层薄油。
7.
倒入一半蛋面糊,铺平锅底。
8.
煎至底部熟后,轻轻晃动锅,翻个面继续煎熟即可。
小窍门&温馨提示
诗心片语:
1:盐和胡椒粉的量依据自己喜好。但建议别太咸。
2:也可一次全部把蛋面糊倒入。差别只是饼的厚薄。
3:一定要小火,饼才会煎得漂亮。(我是全程130)
分类:
主食
家常菜
老人
午餐
工作餐
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