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彩椒玉米炒鸡丁
浓咖啡淡心情
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适合孕中期、孕晚期食用。
此菜中的嫩玉米甜糯可口,配以彩椒,色泽美观,诱人食欲。含维生素C和粗纤维极为丰富,对孕妇妊娠中期、晚期便秘有极好的改善作用。
初级
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
嫩玉米粒
200克
彩椒
适量
鸡脯肉
200克
水发黑木耳
少许
辅料
盐
1茶勺
鸡精
1茶勺
料酒
1茶勺
干淀粉
2茶勺
糖
少许
葱末
适量
姜末
适量
酱油
少许
水淀粉
适量
鸡汤
适量
彩椒玉米炒鸡丁的做法步骤
1.
将彩椒洗净,切小丁;黑木耳切小丁。
2.
鸡脯肉洗净切小丁,加料酒、干淀粉、少许酱油腌渍10分钟入味。
3.
炒锅倒油烧热,下鸡肉丁滑熟,盛出备用。
4.
锅中留油,下葱姜末炝锅,将玉米粒倒入锅中翻炒2-3分钟。
5.
加入鸡汤略煮。
6.
倒入炒好的鸡肉丁炒匀。
7.
下彩椒丁和黑木耳丁。
8.
加入盐、糖、鸡精翻炒均匀。
9.
用水淀粉勾薄芡即可。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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