清蒸小鲳鱼

• 1.除掉内脏，鱼腮，洗净用厨房纸擦干待用
• 2.打花刀，两面抺上适量盐
• 3.把姜片塞进鱼肚，装盘
• 4.加入适量料酒，小米椒，小葱2根打个结，姜片几块放入
• 5.上蒸锅蒸十分钟
• 6.关火焖2分钟，打开捡掉葱结和姜片
• 7.洒上适量蒜泥，起油锅加入适量芥花油，加热浇上，洒上葱花

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