尖椒炒牛柳

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  1.牛肉切条，倒入1勺红酒，一小捏黑胡椒粉，1克盐，1匙淀粉，带上一次性手套，用手抓匀进行腌制至少十分钟。尖椒洗净去籽去蒂切丝，洋葱去皮洗净切丝。
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  2.热锅凉油，油热之后放入腌好的牛肉进行，翻炒，炒至变色。
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  3.加入尖椒和洋葱，翻炒变软。
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  4.加入生抽翻炒即可

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