黑芝麻咸窝窝

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  1.揉好的面团放温暖处加快发酵。
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  2.香葱碎。
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  3.黑芝麻盐适量。
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  4.发好的白面团里加了点红曲粉，揉匀。
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  5.擀成薄片。
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  6.撒上一层花椒粉。
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  7.撒上一层黑芝麻盐，浇上适量花生油。
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  8.对折将油粘匀，打开。
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  9.从左至右对折将油粘匀，打开。
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  10.撒上一层香葱碎。
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  11.从里到外卷起。
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  12.卷成粗长条状，揪成剂成。
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  13.揉成馒头。
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  14.用右手食指和中指按压馒头底部成窝窝状。这样馒头更喧软易熟。
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  15.上屉蒸三十分钟即成。
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  16.成品。
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  17.成品。

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