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玉米面豆沙包
tgcyy
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每年过年总要蒸一些馒头、豆沙包备着,今年做点玉米面豆沙包。因为红枣很甜,所以不加糖,个人感觉甜度刚刚好,一点都不腻,比超市买的红豆沙好吃多了。发面时抓了一把细玉米面,加点粗粮,是不是营养更全面!
初级
蒸
甜味
数小时
食材明细
主料
面粉
300克
玉米面
50克
红枣豆沙馅
200克
辅料
酵母
3克
糖
10克
水
适量
玉米面豆沙包的做法步骤
1.
混合玉米面、面粉、酵母、糖,加适量水,揉成面团,等待发酵。
2.
面团发至蜂窝状。
3.
分割,揉圆。
4.
包入馅料。
5.
蒸屉刷油,摆入豆沙包,盖盖醒发15分钟。
6.
水开上汽后蒸15分钟,关火后焖10分钟再揭盖。
7.
想吃吗?
小窍门&温馨提示
豆沙包蒸好后关火后焖,可以防止揭盖后豆沙包塌陷。
分类:
主食
家常菜
老人
包子
午餐
晚餐
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