蘑菇拌油菜

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  1.糖菜摘洗干净，蘑菇去根洗干净。
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  2.锅中加水，烧开焯一下蘑菇，焯熟后捞出过凉水，控干水分。
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  3.继续焯一下，糖菜焯熟后捞出，同样，过凉水攥干水分。
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  4.将蘑菇和糖菜放入盆中，加入1勺酱油，半勺香醋，半勺糖，少许盐和适量辣椒油拌匀即可。
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  5.装盘

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