酸辣羊汤的做法步骤
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1.娃娃菜半棵切细条。
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2.大红番茄一个切滚刀块。
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3.黑木耳提前两小时用温水泡发,切丝或切小块。
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4.香葱,香菜切碎。
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5.炒锅烧热加适量食用油,油热后将娃娃菜、番茄、木耳和一个切成段的干辣椒放入,炒软。
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6.将煮羊排剩下的汤滤渣倒入,再加两碗水,煮十分钟后下入粉丝,再煮三分钟。
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7.将香葱、香菜靠叶的一半放入(另一半去了哪里?去看我的另一个菜谱清炖羊排吧),再加入适量胡椒粉和少许味精,酸辣羊汤就做成了。
小窍门&温馨提示
酸辣羊汤是清炖羊排的副产品,因此想了解羊汤的做法,请翻看我的另一个菜谱:清炖羊排。
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