茄子夹肉

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  1.猪肉剁碎加入盐、胡椒粉搅拌均匀
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  2.茄子洗清切连刀块
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  3.塞入肉馅
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  4.热锅倒油，下夹好的茄块小火慢煎
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  5.煎至两面金黄色
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  6.将茄子塞肉一面朝上
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  7.淋入调好的料汁烧开即可（酱油、蚝油、食盐、水调和）
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  8.美美的享用吧

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