抱蛋煎饺

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抱蛋煎饺

食材明细

主料

辅料

抱蛋煎饺的做法步骤

1.猪肉剁成肉末。
2.红萝卜擦成细丝。
3.把肉末，红萝卜丝，葱花姜末放入一个大碗中，放入适量淀粉，盐，生抽，鸡粉。
4.拌匀备用。
5.取一张饺子皮放在手心，放上适量馅料。
6.包好收紧收口。
7.全部做好，做了几个花型。
8.锅中放入适量食用油。
9.依次码入饺子。
10.中小火煎至饺子底部金黄。
11.加入没过饺子一半的清水，盖上盖子大火煮开。
12.中火煮至饺子水份快干时。
13.鸡蛋两个打散。
14.围着锅边倒入饺子中。
15.中火煮至蛋液凝固即可。
16.撒上葱花蘸上酱料美味。

分类：主食家常菜早餐饺子学生

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