水晶肘花

发现一只小馋猫🌻 发布

水晶肘花

猪皮所含胶原蛋白，能减慢机体细胞老化，有抗衰老的作用，也含维生素E、A、C，有嫩肤的作用，是女性美容养颜的好食材哦！

食材明细

主料

辅料

水晶肘花的做法步骤

1.猪皮处理干净，里脊肉切成条（猪皮处理方法我的菜谱里有）
2.肉切成条，放入皮内卷起，如图
3.卷好用细绳扎起来，要扎紧
4.水烧开，放入肉、生姜片、葱、草果、香叶、白寇、八角、小香、老抽、盐，大火稍微煮一会关小火煮40分钟左右（压力锅也可以）
5.捞出待凉
6.晶莹透亮，劲道有嚼劲，配上酸辣汁，味道绝对👍，不信你试试🤓

分类：凉菜小菜家常菜夏季食谱

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