老醋花生米拌菠菜的做法步骤
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1.菠菜把根须用刀削净，清洗干净
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2.锅中放入适量清水，烧开，放入菠菜，烧开烫一分钟即可
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3.捞出放入冷水中
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4.捞出用手攥干水份，切成两厘米小段
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5.摆入盘中
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6.锅中水倒出，烧干，放适量植物油，放入花生米，小火，用铲子不停的翻炒，炸至红衣爆开，盛出待用
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7.放入两勺生抽
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8.三勺醋
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9.一点盐，半勺糖
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10.放入一勺香油。搅拌均匀，放置十分钟入味
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11.待花生米入味后浇到菠菜上即可。（泡花生米时可以加点葱蒜沫，孩子嫌有口气，所以没放）
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12.成品
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菜谱
