蝶豆花西麦饼干

• 
  1.绵白糖40g，(第次用的绵白糖，第二次用的糖粉，都可以哈)，普通面粉90g，黄油40g，小苏打2.5g。
• 
  2.干蝶豆花8g，用30g刚开的沸水多泡会。时间越长，颜色越深。刚开始接近蓝紫，青蓝。
• 
  3.晾凉蝶豆花水20g。
• 
  4.泡了一下午的颜色。
• 
  5.阳光西麦40g。(捡去了葡萄干)
• 
  6.玫瑰茄干3朵。
• 
  7.黄油粒和绵白糖放入，小苏打也放进去。
• 
  8.搓成粗玉米糁状。
• 
  9.蝶豆花花水倒进，预留一点，棍据面团干度慢慢加入。(从此处方变成原方子的2倍拍图。)
• 
  10.团成散团，阳光西麦倒入。
• 
  11.握成大团。水份少可以慢慢加进去。蝶豆花水几乎不剩。干湿正好哈😊
• 
  12.玫瑰茄6朵。
• 
  13.切成小粒儿。
• 
  14.均匀粘压在面团外面。不用揉进去，会揪面团时，刚好拍在外面，好看呢。
• 
  15.揪一面团，团成球拍扁。边缘整理整齐。
• 
  16.生胚图。
• 
  17.一一拍好放到烤盘上。
• 
  18.烤箱上下火140度预热5分钟，烤盘放中层，烤15分钟。
• 
  19.烤成想要的颜色，颜色美美哒😍。
• 
  20.盖上锡纸烤10分钟。时间停止不要取马上取出烤盘，取下锡纸，利用余温烘烤一会儿。(注意不要烤过色了。饼干底部也要注意哈😊勤看点)
• 
  21.成品。
• 
  22.成品。
• 
  23.成品。此图色最接近实处。颜色很美。孔雀蓝还是天青色?
• 
  24.内部颜色美哭了😂

小窍门&温馨提示