绵香豌豆糕

风过一指微凉发布

绵香豌豆糕

大爱豌豆糕，觉得一粒粒豌豆比豌豆黄好吃，浓浓豆香，低脂健康

食材明细

主料

脱皮干豌豆350克
面粉适量

辅料

绵香豌豆糕的做法步骤

1.干豌豆用水泡发，约12小时，我是昨晚泡，第二天做，多加点水，豌豆超吸水
2.加少许碱面，这样煮出来的豌豆很面
3.我做的时候一般是先把豆子煮熟，连碱面的水和豌豆倒入锅中，煮开后转小火大概三分钟就可以了
4.煮好的豌豆
5.盛出来，趁热加入白糖，大家也可以加冰糖粉，趁热的话感觉糖会快速溶化，融入豆子中
6.加入面粉和酵母拌匀，不需要加水
7.上笼蒸20分钟左右
8.凉后切块食用，美味

分类：糕点家常菜

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