猪肉胡萝卜蛋卷

1.猪肉剁碎，加入盐、味精，姜汁顺时针搅拌至微微起劲后加入剁碎的胡萝卜粒搅拌均匀

2.鸡蛋打散，放入锅中摊成蛋皮，一个蛋一张皮

3.取一张蛋皮，把猪肉馅平铺在蛋皮上，卷成卷

4.把卷好的蛋卷，放入蒸锅大火蒸熟，出锅后切片就可以吃了

5.成品