饼干

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  1.黄油室温软化
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  2.鸡蛋煮熟取蛋黄
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  3.蛋黄过筛
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  4.黄油软化后加糖粉、盐
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  5.打至颜色变白蓬松
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  6.加入过筛蛋黄粉搅拌均匀
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  7.低粉和玉米淀粉混合后筛入黄油中
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  8.搅拌均匀后加入牛奶和成偏硬的面团
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  9.保鲜膜包好放入冰箱冷藏30分钟
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  10.取出切三份
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  11.取一份擀成薄片，模具压出形状
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  12.各种可爱造型，放入烤盘纸上
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  13.烤箱中层上下火170度烤20分钟左右稍微上色即可
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  14.取出晾凉
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  15.奶香浓郁，酥脆可口
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  16.一份面团分成均匀小份揉成小球，保鲜膜包好放入冰箱冷藏10分钟，让面球变硬
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  17.取出，大拇指压扁，出现裂纹
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  18.传统玛格丽特饼干的造型
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  19.放入烤箱中层上下火160度烤20分钟左右稍微上色即可，取出晾凉
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  20.准备好彩色糖豆
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  21.白巧克力水浴溶化
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  22.黑巧克力水浴溶化
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  23.饼干一面蘸上巧克力
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  24.点缀上彩色糖豆，放入冰箱冷藏10分钟，让巧克力凝固
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  25.神秘
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  26.可爱
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  27.欢快
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  28.漂亮

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