双色汤圆的做法步骤
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1.准备材料,南瓜,紫薯,木薯粉,白糖。
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2.将南瓜,紫薯分别洗净,切块放入盘子。
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3.放入锅中,大火蒸20分钟(盘子最好用盖子盖住,以防进入过多的水分)
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4.将蒸好的南瓜放入白糖,甜度自由掌握。搅拌均匀。
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5.和成泥状
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6.加入木薯粉
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7.和成团
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8.再分别捏成小圆球
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9.紫薯的也按上述步骤完成
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10.将做好的汤圆放入开始中煮熟即可,捞出,再放入凉水中过一下,会使汤圆更劲道
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11.成品,大功告成。
小窍门&温馨提示
1:糖可以根据个人口味调整
2:想要劲道点可以多加点木薯粉
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