姜汁皮蛋

• 1.将松花蛋去壳
• 2.洗净
• 3.依次将松花蛋切成小块
• 4.姜末适量（大约5.6克）放入碗中
• 5.将醋10克、生抽5克、香油5克鸡精少许与姜沫混合
• 6.把兑好的姜醋汁浇在皮蛋上，撒点香葱末点缀
• 7.成品

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