白萝卜素炸丸子

潼年食光发布

白萝卜素炸丸子

食材明细

主料

辅料

白萝卜素炸丸子的做法步骤

1.白萝卜洗干净，去皮，用擦丝器擦成丝，放入盐，用筷子搅拌均匀，静置片刻。
2.待萝卜丝变软，出水后，放入十三香、鸡蛋、生姜、大葱，用筷子搅拌均匀。
3.放入面粉，继续搅拌均匀。
4.锅中放入适量油。
5.用勺子挖一勺，用筷子适当塑型。
6.油7分热后放入塑好型的丸子，中大火慢慢炸，注意火不要太大，以防炸糊了，可以适当调节。
7.炸至表面金黄后，盛出，控干油，放入盘中即可。

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