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南瓜饼烤箱版
小妞_hebycE
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这种南瓜饼好像不用啰嗦,香甜软糯,去外面吃饭各大饭店均有销售,只是油炸或者油煎着巨多,我试了下用烤箱烘烤的,感觉更健康,有喜欢的戳方子哈!
简单
烤
甜味
十分钟
食材明细
主料
南瓜泥
300g
糯米粉
210g
砂糖
35g
辅料
白芝麻
适量
南瓜饼烤箱版的做法步骤
1.
成品图
2.
成品图
3.
南瓜去皮去核、切成薄片;
4.
南瓜上蒸锅中大火蒸二十分钟取出来,砸成泥状;
5.
加入细砂糖搅拌均匀;
6.
加入糯米粉拌匀;
7.
最后和成不沾盆的面团;
8.
分成每个约45克的小份;
9.
分别揉圆;
10.
我两面沾上芝麻;
11.
排如烤盘中;
12.
放入预热160烤箱中层、上下火28分钟;
13.
最后五分钟将温度调至190度翻一下面至结束。
14.
成品图
15.
成品图
小窍门&温馨提示
1)方子虽然针对食材明细给出了一定的量,但是不代表就此照猫画虎,因为南瓜是含水量不通,面粉的吸水量也不同,所以每个人的食材用量都会不同。就好比同一个爹妈生的那你为什么比我好看呢,所以加入糯米粉后能揉成团并不沾面盆就可以开烤了。2)烤箱的温度也要自行调节,与上述同理哈!3)糖的量根据自己的口味酌情添加。
分类:
烘焙
小吃
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