自制手工面，炸酱面做法详解

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自制手工面，炸酱面做法详解

纯手工面自制炸酱面的做法详解，面条的制作，炸酱的制作及要点。

食材明细

主料

辅料

鸡蛋一个

手工面炸酱面的做法步骤

1.准备高筋面粉，放入一个鸡蛋，适量盐
2.和好面团，静置20分钟
3.把和好的面团拿出
4.擀成均匀厚度的面片
5.如图所示，擀好的面片
6.将面条切宽窄一致
7.如图所示，切好的面条
8.准备炸酱的材料，胡萝卜，蒜末，葱末，肉末，等
9.锅中放油烧热，炒肉沫
10.炒好的炸酱料
11.把擀好的面条煮好，淋上制作好的卤汁，一碗美味的炸酱面就大功告成了！

分类：面食面条家常菜老人午餐晚餐

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