牛轧饼

星愿1236 发布

牛轧饼

这是很早以前的网红，一直没做过，这次特地买了不少苏打饼干，终于拔草了，做法超简单，看到长长的拉丝，感觉很奇妙，关键是好吃，香甜的牛轧糖与咸酥的苏打饼干完美结合，好吃又不腻！

食材明细

主料

辅料

蔓越莓60克

牛轧饼的做法步骤

1.准备食材
2.将蔓越莓切碎
3.在不粘锅中放入黄油
4.加入棉花糖
5.开小火翻炒至棉花糖融化，与黄油混合均匀
6.加入奶粉
7.搅拌均匀
8.加入蔓越莓碎
9.搅拌均匀
10.在一片饼干上抹适量牛轧糖
11.盖上另一块饼干，轻轻压一下
12.成品图
13.成品图
14.成品图

小窍门&温馨提示

小贴士：
1.一定要用不粘锅
2.炒棉花糖时要开小火，以免颜色变黄
3.要趁热抹在饼干上，如果凉了变硬了就不好操作

分类：甜品下午茶零食学生

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