香辣鸭脖的做法步骤
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1.冰鲜鸭脖买回来后去除筋膜。
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2.用刀剁成小段。
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3.香辣腌料用水调成糊。
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4.把鸭脖子都沾上调料。
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5.腌制20分钟。
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6.锅中倒入适量的油。
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7.把腌制好的鸭脖放入锅中把调料基本炒干。
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8.倒入适量料酒。
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9.加入1大勺生抽炒匀。
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10.加入没过鸭脖的水。
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11.加盖大火转中小火煮40分钟左右。
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12.最后加适量的糖调味后即可出锅。
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13.让你吃了还想吃的美味鸭脖。
小窍门&温馨提示
香辣料我用的是烧鸡公的调料,这个用量算微辣适合不太吃辣的人,也可以依各人的口味增加或减少。
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