腌小黄瓜咸菜

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  1.备好原材料
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  2.小黄瓜洗净，洒入盐，搅拌均匀，腌上，中间倒掉水
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  3.放在帘上阴凉通风晾一天
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  4.蒜姜去皮切片
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  5.尖椒酒盐腌上
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  6.锅内放800g酱油，200g醋，200g冰糖，花椒八角煮开
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  7.晾凉
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  8.找个无水无油容器，黄瓜放入，加上蒜和姜片，尖椒，再放入白酒，盖上盖入冰箱保存
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  9.腌好了，脆脆的

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