香甜玉米卷饼的做法步骤
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1.香甜玉米卷饼食材。
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2.鸡蛋打散备用。
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3.玉米清洗后用擦子擦下来。
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4.在玉米浆中加入鸡蛋液,把小香葱切碎。
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5.然后加入打散的鸡蛋,加入少许盐和香葱末搅拌均匀即可。
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6.平底锅或者炒锅热了刷油,然后倒入一勺的混合糊,转动勺子让其均匀。
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7.等鼓起来就基本熟了。
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8.翻面煎至两面都成金黄。
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9.然后用铲子沿一边卷成卷在稍微煎一下即可。
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10.依照此方法至全部的材料煎完装盘(可以做4张)。
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11.然后切成一寸多长的长条卷装盘,配合一杯豆浆,一点水果就是不错的早餐!
小窍门&温馨提示
1、用擦子擦就是取的全是去皮的浆液,也可以用料理机加工,我嫌麻烦,就用擦子擦的,皮全部剩下。
2、加少许水是为了制作更薄的饼。
3、加入少许盐,常言说的好,要想甜加点盐,玉米的甜适当加点盐会更香甜。
4、锅刷油即可,不能油多,否则滑动摊不薄。
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