香辣牛蛙烧百页

小玉儿HiJade 发布

香辣牛蛙烧百页

牛蛙营养丰富而低脂，瘦身人群也能放心食用。豆制品软而易入味，和猪肉烧则吸收喷香的肉味，和海鲜烧则鲜咸好吃，和牛蛙烧成辣口，又辣又放不下，只想一口接一口。

食材明细

主料

辅料

花椒1小把
姜数片
大蒜头2瓣
干辣椒5个
料酒2勺
生抽1勺
郫县红油豆瓣酱2勺
糖适量
蒜叶少量

香辣牛蛙烧百页的做法步骤

1.食材洗净切好。
2.热锅冷油，放入花椒小火慢慢炸香后捞出花椒不用。
3.放入姜蒜炸香。
4.放入牛蛙和干辣椒，大火翻炒。
5.倒入料酒炒匀，放入红油豆瓣酱，生抽和糖，炒匀。
6.放入百页。
7.加入能把食材没入一半量的水。
8.盖锅盖大火焖烧5分钟。开盖大火翻炒收汁。
9.撒葱盛盘。

分类：热菜家常菜

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