花卷

英子草23 发布

食材明细

主料

面粉250g

辅料

花卷的做法步骤

1.面粉加入酵母、130克温水，拌均匀和成面团发酵。
2.面团发酵至两倍大。
3.将面团擀成长方大片，淋入油涂抹均匀。
4.均匀地撒上盐。
5.均匀撒上香葱碎。
6.自上而下卷起。
7.再切成等份的小段。
8.用筷子在中间压出印痕。
9.放入蒸锅继续发酵15分钟。
10.大火蒸制15分钟关火，蒸好后焖3分钟开盖即可。
11.成品图

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