彩椒牛肉丁

1.将牛肉洗净后切成小肉丁。

2.将红椒、青椒、黄椒分别切丁备用。

3.牛肉丁放碗中，倒入酱油、蚝油、胡椒粉、白糖、淀粉、少许香油拌匀腌制15分钟。

4.锅中倒油，下入姜末、蒜末炒香。

5.倒入牛肉丁翻炒至变色。

6.再放入彩椒丁翻炒。

7.出锅前加适量盐炒匀即可。