紫薯鸡蛋糕的做法步骤
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1.食材准备好
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2.鸡蛋加入白糖
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3.用打蛋器搅打均匀
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4.搅匀就好
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5.加入低筋粉和酵母粉搅匀
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6.加入适量的水
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7.搅成稍微稀点的面糊
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8.把蒸熟的紫薯弄成泥
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9.加在面糊里拌匀
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10.拌匀的紫薯面糊
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11.加入一勺油拌匀
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12.装入磨具里
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13.放入蒸锅里小火加热发酵
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14.发酵后从锅里取出,并且把水烧开
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15.水开后放进锅里大火蒸20分钟即可
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16.蒸好的
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17.成品图
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18.超级的松软好吃
小窍门&温馨提示
低筋粉最好筛一下,不然不好搅拌
紫薯泥越细越好
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