圣诞树面包的做法步骤
-
1.一个程序后加入黄油和盐继续搅拌。
-
2.揉好的面团能扯出不易破的薄膜即可。
-
3.发酵好的面团手指沾粉戳洞不回缩(或轻微回缩)不塌陷即可(塌陷就是发过了)
-
4.按压排气后分11个滚圆(无需松弛)
-
5.按1234的顺序摆好,把大的一个放最下面当树干。
-
6.盖上保鲜袋二次发酵。
-
7.发酵好后刷一层鸡蛋液。
-
8.烤箱提前预热,160℃中层25分钟左右(时间温度仅供参考)
-
9.撒少许糖粉和银珠,用丝带装饰一下。
-
10.圣诞节做一个小朋友会很开心的。
-
11.圣诞面包。
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。