南瓜葱油饼

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  1.南瓜去瓤切成块蒸熟。
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  2.去皮，用勺子压成南瓜泥。
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  3.面粉、南瓜泥、鸡蛋和酵母放入盆中，加入适量温水，揉成软面团。
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  4.放在温暖的地方发酵。
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  5.小葱洗净沥干水分，切碎。
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  6.发酵好的面团分两份，擀成方形面片。
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  7.撒上一层盐，用手压一压，再抹油，撒上葱碎。
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  8.卷成筒状，盘起来。
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  9.擀成直径大约20cm的圆饼
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  10.平底锅放油，小火烙到两面金黄。

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